导语：花大价钱装修的豪华餐馆，经营不到两年，室内的墙饰开始陈旧，客人逐渐减少，厨房的油污难以清除。可能与餐馆的新风系统有关。
一个好的餐馆饭店的设计装修较复杂，除了在设计风格上要切合菜品的文化特色，材料选择上要注重环保和经济实惠，装修工艺上要确保施工规范以外，还涉及到消防的施工和申报、环评和卫生部门的审核、空调系统和弱电系统等等很多方面。
有实验证实，炒一盘白菜PM2.5的排放量相当于一辆汽车行驶50多公里。燃气灶的燃烧排放废气，川菜、湘菜等菜系爆油直接产生PM2.5，火锅店、烧烤店等在吃的过程同样也会产生油烟污染。从理论上讲，食用油只要达到汽化温度，就会转变成气态，并与其他组分一起形成油烟雾。其排放量会积累到什么程度？试想一下，关闭抽油烟机，不用几分钟，厨房内就会呛得待不住人了。
新风净化系统就是一个不用你开窗就能进行通风并且实现室内空气净化的机器。再详细一点就是，把室外的新鲜空气抽到室内，同时把室内的污浊空气进行循环净化，以达到实现换气的同时，保证室内空气的洁净。
